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苏淼淼: (⊙o⊙) 苏淼淼被吓到了,赵姨的儿子好想和她三哥是一样的年纪,才十岁就一百五十斤,这确实很胖。 更令苏淼淼震惊的是,赵姨的儿子都患上厌食症了,居然才掉了十斤肉,他的肉也太顽固了吧! 吃惊的苏淼淼砸吧砸吧嘴,一边把鱼放木盆里洗一边说:“赵姨,我会做一款减肥茶,能缓慢减掉肥肉还不伤身……” 苏淼淼还没说完,赵桂芳就一把拽住了她的胳膊,连说三声“淼淼我要我要我要,只要有这种茶,就是倾家荡产我也买。” 苏淼淼无奈一笑,“赵姨,一点茶而已,咋可能让你倾家荡产,你想办法买点绿茶和干荷叶就行。” 能减肥的茶,赵桂芳还以为会很珍贵,没想到只要绿茶和荷叶。 买这两样东西可太简单了,赵桂芳拍着大腿说:“我回去就拖我朋友帮忙,一定尽快买回来。” “好!” 说话的功夫,苏淼淼把鱼洗的干干净净,她提出了圆墩墩的菜板把鱼放上去,用锋利的菜刀从鱼耳朵处切一刀,再从鱼尾巴处平平的划过来,鱼肉和鱼骨就分离了。 另一边也是一样,鱼骨剃下来后,苏淼淼又用剪刀把小刺全部拔掉,把鱼肉切成双飞薄片。 一套动作苏淼淼做的行云流水,把赵桂芳看到一愣一愣的。 她忍不住低头看了一下苏淼淼切好的鱼,结果发现,苏淼淼切的鱼片也就比纸厚一点。而且每一片其实都是两片,只是中间的那一刀没有把鱼皮切破,就让两片鱼肉连在了一起。 这个发现让赵桂芳佩服不已,她做了二十多年饭也没这种刀工,苏淼淼却在七岁时做到了,怪不得她做的饭好吃。 切好鱼肉,苏淼淼又去把鱼肉再次冲洗干净,这一步是为了减少鱼肉的腥味,鱼片粥想要好吃,最关键的就是给鱼去腥,要是不弄好,做出的粥就会腥臭无比,难以下咽。 光清洗还不够,之后苏淼淼又依次放了盐,胡椒粉,生姜和葱,以及一滴香油把鱼腌制起来。 鱼肉需要腌二十分钟,趁这个时间苏淼淼烧火煮粥,米和水的比例是二八分,这样熬出来的粥既不会太清也不会太稠,刚刚好。 苏淼淼忙忙碌碌,啥都不会的赵桂芳很不好意思,这时她终于记起了,她还带了别的东西,于是赵桂芳赶紧从带来的布袋子里掏了掏,拿出了一包用网兜装的糖果。 “淼淼,这是我特地给你带的糖,你快尝尝。” 苏淼淼瞥了一眼,发现赵桂芳不仅拿了现在最贵的大白兔奶糖,还有国外的巧克力糖果。 大白兔奶糖还好,有票就能买,可巧克力糖果可不一样,那玩意现在国内非常稀少,只有特供商店才有。 特供商店目前只有首都和魔都有店铺,想在里面买东西还需要特别难得的外汇卷。 又贵又麻烦,所以赵桂芳给的这包糖的价格,价格估计超过了十块。 十块钱真的不少了,都相当于苏丰收五分之一的工资了,赵桂芳真大方。 苏淼淼心里满意,嘴上却说:“赵姨,你给的太多了,我不能要,你还是留着给哥哥们吃吧!” “我家还有,给你你就拿着。” 一点糖而已,赵桂芳根本不在乎,昨天晚上她又让梁保国试着吃其它东西,结果还是老样子。 这就说明现在她儿子吃能吃苏淼淼做的东西,儿子的命在人家手里,赵桂芳自然毫不吝啬。 见苏淼淼还想拒绝,赵桂芳强硬道:“淼淼,赵姨疼你才给你带糖果,你要是不要,我会伤心的。” 话音刚落赵桂芳就露出了一脸伤心的表情,演技好的不行。 她都这么卖力了,苏淼淼还能怎么办?当然是违心(欢喜)接受了。 “咕咚咕咚……” 柴火的火力比煤气灶还厉害,才十多分钟,米粥已经熬得差不多了,苏淼淼趁机将鱼肉倒进去,随便搅和一下,粉嫩的鱼肉就变的雪白雪白的。 由于用的是双切刀法,鱼肉定型后还像蝴蝶似的,漂亮极了。 鱼片下锅后煮一分钟左右就差不多了,苏淼淼随便放点盐,再撒点翠绿的葱花,一锅香浓美味,好看又好吃的鱼片粥就出锅了。 今天的鱼片粥味道比昨天的红枣粥霸道多了,少了甜味,多了肉的鲜香味。 不过它们有一个共同点,那就是都很好吃。 赵桂芳馋的不行,狂咽口水,昨天的红枣粥梁保国剩了一点点,被她吃了,那个滋味她现在还记得清清楚楚。 如今有一锅更对她胃口的鱼片粥摆在她面前,她真的忍的好艰难。 感觉自己快流哈喇子了,为了避免丢人现眼,赵桂芳赶紧去拿陶罐,转移自己的注意力。 今天苏淼淼煮的多,想到她辛苦忙活了半天,赵桂芳还特意留了一碗给苏淼淼。 苏淼淼当然不要,可她根本拗不过赵桂芳,最后鱼片粥还是留下了。 把赵桂芳 送到门口,看着她走远了苏淼淼才准备关门,就在这时,苏淼淼突然听到不远处有个声音说:“妮子快走,又有知青来了,咱们看热闹去。” 知青,苏淼淼灵光一闪,突然想起来,男主,貌似就在这一批知青里面啊! 和男主的恩怨(三合一) 苏淼淼坐到院子里的石墩子上, 开始回想她家和男主的恩怨。 两家的恩怨涉及到了人命,总结起来其实就因为一个“情”字。 男主本名叫秦锐,今年才十二岁, 他这么小的年纪, 按理说不应该下乡的。 但男主家情况不一样, 他父母都是出国留过学的高知识分子, 遇上十年时期,秦锐爷爷奶奶受不了磋磨没了命,他父母则下放到艰苦的农场改造。 秦锐和他姐秦雅为了自保,只能和父母断绝关系。 而由于他们没有别的亲人, 下乡当知青的秦雅只好把年幼的秦锐也带到了青山公社。 之后, 因为秦雅长的漂亮,会受到公社不少年轻人追求,到年底时,更是有个胆大包天的家伙想和秦雅生米煮成熟饭。 那时苏淼淼小叔苏丰年放假回家恰巧碰到了, 身为军人的他就见义勇为救了秦雅。 救命之恩是最容易产生好感的,秦雅对苏丰年一见钟情, 自此开始女追男模式。 她有心,可苏丰年无意,身为军人, 苏丰年当时只想着保家卫国, 完全没考虑过婚姻。 拒绝了秦雅后, 探亲假一结束苏丰年又回了部队, 他完全没想到, 被拒绝的秦雅会抑郁成疾, 在半年后自杀。 这时秦锐的父母也在农场因为劳累过度生病去世了, 全家只剩下自己一个, 秦锐找不到恨的人,就把恨意迁怒到苏家身上。他发誓要让苏丰年也尝尝亲人一个个死亡的痛苦,而他也确实做到了,只是手段不太光彩。 说真的,当时看这段剧情的时候,苏淼淼是真心同情苏家人。 明明做了一件好事,结果却害得所有亲人死于非命,苏丰年要是知道这个结果,估计会拍死当初救人的自己。 不过,幸好现在自己记起了剧情,这辈子有她在,秦锐就给她有多远滚多远吧!她一定不会再让小叔招惹秦锐这个狼心狗肺的疯批的。 由于对秦锐实在无感,苏淼淼没有去看热闹,而是在家里洗起了田螺。 昨天苏子国他们捞了一桶田螺回来,足足有十几斤,这玩意很好吃,但清洗也非常麻烦,得需要用刷子把田螺身上的苔藓刷干净,还要把尾巴剪掉,这样才能入味。 不过,现在没有冰箱,田螺没了尾巴很容易死,放半天肯定臭的,苏淼淼就打算先洗干净,下午再剪田螺尾巴。 专心洗洗刷刷,直到结束后苏淼淼才意识到今天的太阳格外火辣,把她热得满头大汗。 现在才十点,她还是在家里的水井边都这么热,她爷奶和妈妈在地里干活,肯定要比她热几倍。 苏淼淼光想想就心疼,担心亲人热坏了,苏淼淼起身去她奶奶的房间,打算在橱柜里找找食材,做个解暑的饮料。 夏天最好的解暑饮料自然是绿豆汤,可惜的是,她家刚好没有绿豆,苏淼淼只能退而求其次,把橱柜里的醪糟拿出来。 家里的醪糟还是苏满红送的,大概有一斤,这玩意在这个年代属于稀罕货,苏奶奶一直舍不得吃,放得太久,廖糟的酒味都浓了许多。 好久没吃醪糟,一闻到味苏淼淼脸上就挂满了笑容。 把醪糟搬到灶房,苏淼淼又装了一小碗玉米面粉,打算做个玉米味的醪糟小汤圆。 其实醪糟的小汤圆用糯米做更好吃,软糯q弹,可惜家里没有,苏淼淼才不得不用玉米粉。 首先还是烧火加水,趁着烧水的功夫,苏淼淼把玉米面揉成光滑的小团,分成小剂子,又把小剂子搓成长条,再切成豌豆大小的颗粒,小汤圆就完成了。 这时锅里的水也烧开了,苏淼淼趁机放了一勺醪糟进去,醪糟遇到高温,酒香味嗖的一下就上来了,香气扑鼻。 苏淼淼接着把小汤圆也放进去,煮个两三分钟,等小汤圆全部飘起来,再放适量的白糖就完成了。 煮好后苏淼淼趁热尝了一下,发现用玉米粉做的小汤圆同样软软糯糯的,只是少了几分q弹,但依旧很好吃。 醪糟汤也非常好喝,既有酒香又有米香,味道甜滋滋的,喝了后感觉心里都是甜的。 做的非常成功,苏淼淼很满意,不过滚烫的醪糟小汤圆可解不了暑,苏淼淼又把醪糟装在木盆里放在井中冰了半个小时,等醪糟变凉才提着去地里。 “呼……呼……” 农田里,张红霞把头上的草帽摘下来给自己扇扇风,可由于太热,扇出来的风也是热的。 张红霞热的吐舌头,忍不住抱怨,“这鬼天气简直热死人了。” 张红霞旁边的妇人接过话茬,“可不是嘛!去年可没这么热,也不知道今年会不会有干旱?” 这话张红霞不爱听,“不可能,今天肯定会风调雨顺的。” 干旱对她们这群靠天吃饭的老农民来说是大大的坏事,轻则粮食减产,重则颗粒无收。 张红霞是经历过六十年代三年旱灾的人,那段日子太恐怖,导致现在只要提到干旱她就心慌。 妇人也意识到自己说错话了,轻轻拍了几下自己的嘴巴,懊悔道:“是俺狗嘴里吐不出象牙,老天爷可千万莫怪。” 张红霞也在心中祈祷千万不要干旱,就在这时,苏淼淼的声音突然在不远处响起。 “妈,我来给你送水了。” 张红霞下意识转头,就看到苏淼淼带了个硕大的草帽,用提篮拎着两个瓦罐。 由于天气太热,苏淼淼的小脸热的红扑扑的,像成熟的桃子,额头上还有几滴汗珠往下滚。 这让张红霞心疼坏了,嗔怪道:“淼淼,这么热的天你来干嘛?妈不渴。” 嘴皮都干裂了还不渴,还只顾着心疼自己…… 苏淼淼感觉自己的心里也一揪一揪疼,这一刻,苏淼淼好羡慕城里的工人,要是她妈有个工作,就不用这么累了。 压下心底的难受,苏淼淼故意灿烂的笑着说:“妈,我都提来了,你多少喝一点吧!我还把奶奶早上留给我的醪糟汤圆端来了,你来喝一点吧!” 醪糟汤圆四个字像是有魔力似的,让周围干活的人精神一振。 “呦!红霞,你家可真舍得,不年不节居然做醪糟汤圆。” “红霞,你这闺女可真孝顺,居然舍得把醪糟汤圆让给你,要是俺家孩子,估计喝八百次也不会想到俺。” 张红霞呵呵笑着,“俺家淼淼确实挺孝顺。”
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